טחינת אל ארז היא מותג טחינה מוביל ומוכר בישראל, הכולל שני סוגי טחינה איכותיים: טחינה קלאסית וטחינה משומשום מלא מזן הומרה, שמקורו באתיופיה. הטחינה, המיוצרת בשילוב תהליכים מסורתיים וטכנולוגיות מתקדמות, משווקת לשוק הפרטי ולשוק ההסעדה בישראל.
הידעת?
- התהליך המסורתי של ייצור טחינה כולל 14 שלבים
- טחינת אל ארז התחילה את דרכה במפעל משפחתי קטן בנצרת
- בחצר המפעל היה עץ ארז גדול שנתן לטחינה את שמה